Erik Sjöman har sedan 2000 arbetat på Advokatfirman Vinge, där han sedan 2008 varit delägare. Han har under denna tid bland annat också varit ledamot i Nasdaq Stockholms bolagskommitté och Sveriges advokatsamfunds huvudstyrelse. Han är ledamot i Aktiemarknadsnämnden och Nasdaq Stockholms disciplinnämnd. 2023 utnämndes han till hedersdoktor vid Lunds universitet.
Nytt justitieråd i Högsta domstolen
I dag tillträder Erik Sjöman som nytt justitieråd i Högsta domstolen.